农家乐开办的要有特点，才能更多的吸引游客，比如可以结合休闲娱乐，种植和采摘体验，自然观光，绿色消费等。平时也要做好农家乐的推广工作，多多宣传农家乐的特色，也可以赠送给游客一些当地的土特产，如果，正好有游客过生日，可以给顾客做一碗长寿面，送上美好的祝福，如果游客身体不适生病了，可以拿自己家里的一些常备药顾客用，如果游客的汽车出现问题，可以主动联系维修站或者联系当地人帮忙维修，这些就是游客体验，因为在一个陌生的地方，如果，游客能感觉到有人像朋友一样在帮助她，关心她，照顾她，就会有宾至如归的感觉。给游客一些人文关怀，如果能够做到口碑相传，就可以极大的增加游客的数量。
农家乐食品安全问题突出，不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家茶”。一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽，要求现场宰杀后烹饪。这种做法实际上隐藏着不少问题，现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管;很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。有的经营点甚至还出售明令禁止销售的保护野生动物，如野猪、蛇类、青蛙等动物。
农家乐发展离不开哪些因素影响呢？1.组织推动。包括景区推动，以旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务。2.政府推动。由政府进行乡村旅游的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，吸收社会资金投入，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。3.公司推动。即“公司+农户”的经营方式，出台优惠政策，引进有经济实力和市场经营能力的企业，改善基础设施建设和环境，指导、组织农民开展地方风情、渔耕文化、农耕文化等旅游活动。
