随着时代的发展和进步，完美的娱乐休闲方式也越来越多。农家乐是一种新兴的旅游休闲形式，一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，空气清新，环境放松，可以舒缓现代人的精神压力，因此受到很多城市人群的喜爱。
农家乐食品安全问题突出，不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家茶”。一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽，要求现场宰杀后烹饪。这种做法实际上隐藏着不少问题，现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管;很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。有的经营点甚至还出售明令禁止销售的保护野生动物，如野猪、蛇类、青蛙等动物。
农家乐发展的实际出发，将旅游管理的理论与农家乐发展的实践相结合，重点是对农家乐实践指导，尤其在农家乐的餐饮、住宿、安全等农家乐中问题较为突出的环节叙述较为详细。湘湘农家乐与今年新装修开业，是一家外观秀美，设备齐全的农家乐，客房电视、空调、网络宽带、独立卫生间、卡拉OK，棋牌室，等一应俱全。
农家乐需要办理税务登记证，税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。税务登记证办理：一，领取税务登记表，并按要求填写。二，纳税人设立时有关的章程合同协议书的复印件。三，法定代表人身份证明材料四，如果是分支机构的，还应提交总机构税务登记证副本的复印件。五，如之前已办理临时税务登记证的，应当提交原件，配合回收。
